fbpx

Tortitas del bosque

VEGAN · GLUTEN FREE

Tortitas del bosque

Benditas tortitas ma√Īaneras ? Esa recarga de energ√≠a que todos quisi√©ramos tener cada d√≠a nada m√°s levantarnos de la cama ? No se√°is vagos, y pasadle esta receta a vuestra pareja o amiga para que os las haga, hombre ya ? Gocen y saboreen, pero sobre todo, disfruten.

Cocinar con m√ļsica es otro rollo, as√≠ que te dejamos una playlist para que disfrutes todav√≠a m√°s cocinando:

Ingredientes

  • Pl√°tano – medio maduro
  • Copos de avena – 150 gramos
  • Frutos del bosque – 2 pu√Īados
  • Leche vegetal – 330 ml
  • Sirope de agave – al gusto
  • Semillas de lino – 3 cucharadas
  • Canela – 1 cucharadita

Elaboración

  1. Bate las semillas de lino con 10 cucharadas de leche vegetal en la batidora y deja reposar unos 5 minutos. Esto har√° que la mezcla emulsione y aportar√° el toque jugoso a las tortitas.
  2. A√Īade los copos de avena, el resto de la leche vegetal, el medio pl√°tano y la canela. Bate todo bien hasta obtener una masa homog√©nea.
  3. Calienta la sart√©n antiadherente con una gota de aceite para asegurarte de que no se pegan. Vierte la masa en peque√Īos c√≠rculos y cocina a fuego medio unos 2 minutos por cada lado. Tienes que darle la vuelta a la tortita con ayuda de una esp√°tula cuando los bordes est√©n m√°s dorados y hayan salido burbujitas.
  4. Sirve junto con los frutos del bosque y el sirope de agave. A nosotros nos gusta congelar los frutos del bosque para que contrasten con las tortitas calientes.

Receta visual

Leave a Reply