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Barritas energéticas

VEGAN · GLUTEN FREE

Barritas energéticas

Loading… 🔋 Tan importante es cargar tu cuerpo como cargar tu móvil. Así que va siendo hora de darnos prioridad en cuanto a energía, tanto física como mental ⚡️ Chris ha hecho esta maravilla de barritas energéticas con los Protein Flakes de @foodspring_es 🥨 Podéis hacer mil recetas con este producto aunque esta es de nuestras favoritas porque es súper fácil de hacer y solo tardáis 10 minutos 🥳 ¿Conocíais ya los copos de soja? Os hemos dejado en stories una encuesta 🤓

Cocinar con música es otro rollo, así que te dejamos una playlist para que disfrutes todavía más cocinando:

Ingredientes

  • Dátiles sin hueso – 1 taza
  • Copos de proteína – 1 taza
  • Quinoa hinchada – 1 taza
  • Almendras – media taza
  • Semillas de chía – 1 cucharada
  • Semillas de sésamo – 1 cucharada
  • Sirope de agave – 2 cucharadas
  • Crema de cacahuete – 2 cucharadas
  • Vainilla – 1 cucharada

Elaboración

  1. Tritura los dátiles hasta obtener una pasta.
  2. En un bol, añade los copos proteicos de soja, la quinoa hinchada, las almendras picadas, las semillas de chía, las semillas de sésamo y la pasta de dátiles. Mezcla bien y reserva.
  3. En una sartén caliente, echa el sirope de agave, la crema de cacahuete, la vainilla en polvo y remueve hasta que se hayan integrado. Añade la mezcla del bol a la sartén y vuelve a mezclar durante un minuto aproximadamente.
  4. Una vez tienes la masa, colócala sobre la base de una fuente rectangular apretando bien para que quede compacta y métela en la nevera un par de horas.
  5. Ya solo queda desmoldar la masa y cortarla en barritas 🙂

Receta visual

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