Gingerbread family

Gingerbread family

Un clásico en las peliculas de la navidad! ? Hora de llevarlas a la realidad y ponernos manos a la obra para hacer estas galletitas ? A quién le recuerda al hombre jengibre de la peli de Shrek? ? Lo amaba con todo mi corazoncito ✨⠀

Cocinar con música es otro rollo, así que te dejamos una playlist para que disfrutes todavía más cocinando:

Ingredientes

• Jengibre en polvo – 2 cucharaditas
• Canela – media cucharadita
• Azúcar glass – 1 taza y media
• Levadura química – media cucharadita
• Sal – media cucharadita
• Nuez moscada – media cucharadita
• Harina – 2 tazas
• Leche vegetal – 1 cuarto de taza
• Aceite de coco – media taza
• Sirope de agave – 1 cuarto de taza
• Zumo de limón – 3 cucharadas
• Colorantes – rojo, verde y azul

Elaboración

1. Para la masa: en un bol mezcla el aceite de coco, media taza de azúcar glass, la harina, la canela, la nuez moscada, el jengibre, la levadura, la sal, el sirope y la leche vegetal. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Envuelve la masa en un plástico antiadherente y métela en la nevera durante 20 minutos.
2. Precalienta el horno a 180º.
3. Extiende la masa sobre una superficie enharinda y corta la masa con un cortador de galletas. Coloca las galletas sobre una bandeja con papel vegetal y hornéalas durante 15 minutos.
4. Para el glaseado: mezcla el zumo de limón con el resto de azúcar glass hasta obtener una crema espesa. Separa la mezcla en vasitos y añade los diferentes colorantes alimentarios.
5. Cuando las galletas se hayan enfriado, pon el glaseado en una manga pastelera y decora las galletas 🙂

Receta visual