Tostadas de aguacate y tomate
VEGAN
Tostadas de aguacate y tomate
Esta receta es sencilla y es nuestro desayuno favorito con mucha diferencia ? Lleva pocos ingredientes pero es importante que sean de calidad ?
Para las tostadas siempre utilizamos aguacate maduro ?, un aceite de oliva virgen extra sin filtrar (con aceite de ajo también quedan riquísimas), sal Maldon en escamas, pimienta negra recién molida y un buen pan. Nosotros últimamente usamos el vegano y proteico de @foodspring_es ? Se ha convertido en uno de nuestros panes favoritos y además, como estamos a tope con el deporte, viene perfecto ?? ⠀ ⠀⠀⠀
Cocinar con música es otro rollo, así que te dejamos una playlist para que disfrutes todavía más cocinando:
Ingredientes
- Pan proteico – 1 paquete
- Aguacate – una mitad
- Tomate – varias rodajas
- Aceite de oliva virgen extra – al gusto
- Sal marina en escamas – al gusto
Elaboración
- Para hacer el pan proteico solamente tienes que seguir las intrucciones del paquete: mezclar el contenido con agua y hornearlo. Si quieres usar otro tipo de pan, recomendamos que sea tipo rústico.
- Una vez tienes las rebanadas de pan, echa un chorrito de aceite de oliva. Pon el aguacate encima de la rebanada y aplástalo con un tenedor.
- Parte rodajas finas de tomate y ponlas encima del aguacate machacado. Espolvorea la sal en escamas por encima y añade otro chorrito de aceite de oliva.
- Puedes añadir también un poquito de pimienta negra molida o comino si te gustan 🙂
Receta visual
